Alto en proteínas
350 recetas
Fuel your body and delight your palate. Discover 350 high-protein recipes built around lean meats, legumes, eggs, and dairy — perfect for active lifestyles, post-workout meals, or simply feeling fuller for longer.
Guiso jamaicano de rabo de res
Rabo de res jamaicano intenso, que se separa del hueso, braseado a fuego lento con judiones, pimienta de Jamaica y scotch bonnet en una salsa sedosa y muy sabrosa.
Ćevapi (salchichitas balcánicas a la parrilla)
La apreciada comida callejera de los Balcanes: salchichitas sin tripa de res y cordero, formadas a mano, asadas al carbón y servidas con cebolla cruda y pan plano caliente. El tiempo de preparación incluye al menos 2 horas de refrigeración.
Pho vietnamita de res
Caldo de res aromático con anís estrellado y canela, fideos de arroz, carne poco hecha y hierbas frescas.
Ensalada de lentejas y verduras asadas
Lentejas verdes de sabor terroso con verduras asadas y caramelizadas y un aliño de vinagre de jerez.
Ensalada mexicana de frijoles negros
Una ensalada de frijoles negros contundente y llena de sabor, con maíz tostado, aguacate, jalapeño y lima.
Sopa clásica de pollo con fideos
La sopa reconfortante por excelencia: caldo dorado, pollo tierno, verduras suaves y fideos de huevo.
Ensalada templada de lentejas de Puy y bacon
Un clásico de bistró francés: lentejas de Puy templadas con tacos de bacon, huevo escalfado y vinagreta de Dijon.
Sopa de setas y cebada
Contundente sopa al estilo de Europa del Este con setas variadas, cebada perlada y tomillo fresco.
Ensalada César clásica
Lechuga romana crujiente, picatostes dorados y un aliño sedoso de anchoas y parmesano.
Ensalada india de espinacas y lentejas
Lentejas templadas especiadas con cúrcuma, espinacas ligeramente cocidas y una salsa de cebolla y tomate con comino tostado en aceite.
Ensalada Cobb americana
Hileras de pollo a la parrilla, bacon crujiente, huevo, aguacate, tomate y queso azul sobre lechuga romana crujiente.
Ensalada de pollo, mango y aguacate
Pollo a la parrilla sobre hojas verdes variadas con mango, aguacate y una vinagreta de miel y lima.
Sopa de lentejas rojas
Una reconfortante sopa de lentejas rojas con comino, cúrcuma y zanahorias, terminada con un toque fresco de limón y cilantro.
Ensalada de salmón ahumado y aguacate
Salmón ahumado sedoso con aguacate cremoso, cintas de pepino y un aliño de eneldo y limón.
Sopa tailandesa de pollo y coco (tom kha)
Caldo aromático de leche de coco con hierba limón, galanga, setas y pollo tierno.
Ensalada asiática de pollo al sésamo
Pollo escalfado y desmenuzado, repollo crujiente y un aliño intenso de sésamo y jengibre.
Ensalada de cebada perlada y setas
Cebada perlada de sabor a fruto seco con setas asadas, tomillo y un aliño de vinagre de vino tinto.
Bowl de quinoa al estilo nizardo
Una versión de la clásica nizarda con quinoa rica en proteína, atún, judías verdes y aceitunas.
Ensalada nizarda clásica
Un clásico provenzal con atún sellado, judías verdes, huevo, aceitunas y un aliño de mostaza de Dijon bien sabroso.
Ensalada energética de quinoa
Quinoa cargada de proteína con verduras asadas, garbanzos y aliño de tahini y limón.