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68 recettes

L'elegance dans l'assiette. Parcourez 68 recettes francaises qui incarnent l'art de cuisiner — des plats provencaux rustiques aux classiques de bistrot en passant par des techniques raffinees qui transforment des ingredients simples en quelque chose d'extraordinaire.

Bouillabaisse

Un ragoût de poisson provençal traditionnel au safran, au fenouil et à une variété de fruits de mer méditerranéens.

1 hDifficile380 cal

Cuisinez mieux, mangez mieux.

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Fait chez Innolope

Soupe de pommes de terre et poireaux

Une recette simple et nutritive de soupe de pommes de terre et poireaux, parfaite pour la cuisine de tous les jours.

30 minFacile200 cal

Croque Monsieur

Le classique des cafés français qui transforme un simple sandwich grillé au jambon et au fromage en quelque chose de vraiment magnifique !

20 minFacile640 cal

Croque Monsieur

Un sandwich pressé classique français au jambon et au fromage avec un extérieur croustillant et doré et un intérieur fondu.

13 minFacile520 cal

Soupe de chou-fleur et poireau

Une recette de soupe de chou-fleur et poireau simple et nutritive, parfaite pour la cuisine de tous les jours.

30 minFacile200 cal

Planche de charcuterie française

Planche française classique — pâté de campagne, rillettes de porc, comté, brie, cornichons, moutarde de Dijon, noix et baguette. C'est l'art de vivre à la française, simplifié.

10 minFacile560 cal

Pot-au-Feu

Un ragoût de bœuf braisé français nourrissant avec des légumes-racines, tendre et aromatique grâce à une cuisson lente.

2 h 20 minFacile420 cal

Salade Tiède de Lentilles du Puy et de Bacon

Grand classique de bistrot français — lentilles du Puy tièdes accompagnées de lardons, d'un œuf poché et d'une vinaigrette à la moutarde de Dijon.

35 minMoyen480 cal

Salade de pamplemousse, fenouil et crevettes

Une recette de salade de pamplemousse, de fenouil et de crevettes simple et nutritive, parfaite pour la cuisine de tous les jours.

10 minFacile260 cal

Moules marinières

De classiques moules cuites à la vapeur dans du vin blanc, des échalotes, de l'ail et de la crème — un chef-d'œuvre de bistrot étonnamment simple et prêt en 20 minutes.

20 minFacile360 cal

Ratatouille

Un ragoût de légumes provençal haut en couleur, composé d’aubergines, de courgettes et de tomates disposées en couches avec des herbes et de l’huile d’olive.

1 hFacile220 cal

Soupe de champignons et thym

Une recette de soupe de champignons et thym simple et nutritive, parfaite pour la cuisine de tous les jours.

30 minFacile200 cal

Saumon en papillote

Saumon cuit à la vapeur dans une papillote de papier sulfurisé hermétique avec du fenouil, des olives, des câpres et du citron — une technique française élégante qui capture toutes les saveurs et cuit le poisson à la perfection.

26 minFacile400 cal

Quiche Lorraine

Une tarte salée garnie de bacon croustillant et d'œufs crémeux, parfaite pour un brunch ou un dîner léger.

50 minMoyen420 cal

Soupe à l'oignon française

Soupe aux oignons bien caramélisés, garnie de baguette grillée et de gruyère fondu et bouillonnant.

1 h 10 minMoyen420 cal

Plateau de fromages européens

Une sélection soignée de fromages artisanaux — du cheddar affiné corsé au brie crémeux en passant par un bleu puissant — accompagnés de fruits de saison, de miel, de noix et de biscuits apéritifs. Un pur plaisir.

10 minFacile520 cal

Salade Niçoise classique

Un classique provençal avec du thon poêlé, des haricots verts, des œufs, des olives et une vinaigrette acidulée à la moutarde de Dijon.

25 minMoyen480 cal

Bol de quinoa façon Niçoise

Déclinaison au quinoa riche en protéines de la salade niçoise classique avec du thon, des haricots verts et des olives.

30 minFacile490 cal

Noix de Saint-Jacques poêlées et purée de chou-fleur

Des Saint-Jacques à la croûte dorée sur une purée de chou-fleur soyeuse avec des câpres croustillantes, du beurre citronné et de la ciboulette — l'élégance d'un grand restaurant dans votre propre cuisine.

27 minMoyen380 cal

Soupe à l'Oignon Gratinée

Soupe à l'oignon française classique avec des oignons caramélisés et une finition de croûton croustillant garni de fromage.

1 hFacile280 cal

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