À préparer à l'avance
51 recettes
Decouvrez 51 recettes À préparer à l'avance soigneusement selectionnees — chacune concue pour apporter des saveurs intenses, des ingredients frais et une vraie satisfaction dans votre assiette. Que vous cuisiniez un soir de semaine ou un week-end tranquille, vous trouverez exactement ce dont votre cuisine — et votre appetit — a envie.
Gaspacho (version sans huile)
Un gaspacho ibérique rafraîchissant et sans huile débordant de tomates mûres, de concombres croquants et de poivrons, mixé pour être bien onctueux et servi très frais.
Bols de salade de céréales préparés à l'avance
Une recette de bols de salade de céréales préparés à l'avance, simple et nutritive, parfaite pour la cuisine de tous les jours.
Pappardelle au ragoût de bœuf
Ce ragoût de bœuf mijoté de longue durée servi sur des pappardelle soyeuses est un véritable concentré d'amour pour la cuisine du dimanche — préparez-en une grande quantité, il s'améliore de jour en jour !
Croquetas de jambon
Croquettes espagnoles dorées et croustillantes garnies d'une sauce béchamel riche et épaisse infusée de jambon cru savoureux.
Soupe de lentilles vertes et d'épinards à préparer à l'avance
Une soupe copieuse et nutritive aux lentilles vertes terreuses, épinards frais et herbes parfumées qui est encore meilleure le lendemain.
Préparation de poulet mariné
Une recette simple et nutritive de préparation de poulet mariné, parfaite pour la cuisine de tous les jours.
Gaspacho blanc (Ajo Blanco)
Une soupe froide traditionnelle andalouse à base d'amandes émondées émulsifiées, d'ail, de pain blanc rassis, d'huile d'olive et de vinaigre de Xérès, garnie de raisins verts frais.
Gaspacho classique
Soupe froide espagnole de tomates crues mixées avec du concombre, du poivron et du vinaigre de Xérès.
Salades César en bocal à emporter
Salade César en couches dans des bocaux Mason pour des repas à emporter tout au long de la semaine — riches en protéines et fraîches.
Nouilles froides au sésame
Des nouilles de blé refroidies baignées dans la plus incroyable des sauces sésame-cacahuète — c'est le paradis estival des nouilles !
Salmorejo
Une soupe froide de tomates andalouse, riche et épaisse, émulsionnée avec du pain de campagne à la croûte dure et de l'huile d'olive extra vierge, garnie d'œuf dur et de jambon cru.
Curry de légumes préparé à l'avance
Un curry à préparer à l'avance qui développe des saveurs plus riches lorsqu'il est préparé un jour avant.
Travers de porc (Spare Ribs) BBQ
Travers de porc cuits lentement au four avec un mélange d'épices sèches fumées, terminés par un glaçage BBQ sirupeux — tendres au point de se détacher de l'os et incroyablement bons.
Ensaladilla Rusa
Une salade de pommes de terre ibérique classique comprenant des légumes-racines tendres, des œufs durs, des petits pois et des câpres acidulées liés dans une sauce mayonnaise riche à l'ail.
Buddha Bowl
Le bol nourrissant par excellence — coloré, rassasiant, entièrement végétalien et absolument magnifique à regarder !
Base de soupe en quantité (Congeler en portions)
Une recette de base de soupe en quantité (congeler en portions), simple et nutritive, parfaite pour la cuisine de tous les jours.
Salade Niçoise classique
Un classique provençal avec du thon poêlé, des haricots verts, des œufs, des olives et une vinaigrette acidulée à la moutarde de Dijon.
Muffuletta de La Nouvelle-Orléans
Le légendaire sandwich de La Nouvelle-Orléans qui s'améliore réellement avec le temps — préparez-le à l'avance et remerciez-nous plus tard !
Poulet Jerk Jamaïcain
Poulet jerk profondément épicé et fumé au piment de la Jamaïque, au piment scotch bonnet et au thym — aux bords sombres et caramélisés et à la saveur fabuleuse.
Dal de lentilles idéal pour la congélation
Un dal de lentilles économique et adapté à la congélation qui développe une belle profondeur après avoir été congelé.