البريطاني
94 وصفة
استكشف وصفات مختارة بعناية ضمن فئة البريطاني — تجمع كل منها نكهات غنية ومكونات طازجة ومتعة حقيقية على مائدتك. سواء كنت تطبخ في أمسية مزدحمة أو تستمتع بعطلة نهاية الأسبوع، ستجد ما يناسب مطبخك وشهيتك (عدد الوصفات: 94).
نقانق وخضراوات مخبوزة في صينية واحدة
وصفة بسيطة ومغذّية للنقانق والخضراوات المخبوزة في صينية واحدة، مناسبة للطهي اليومي.
قد مشوي مع خضروات خضراء مطهوة بالبخار
شرائح فيليه سمك القد مشوية مع الكرنب الأجعد والبروكلي والسبانخ المطهوة بالبخار، مع لمسة أخيرة من زيت الزيتون والليمون.
شطيرة كوكتيل الروبيان
شطيرة كوكتيل روبيان بريطانية أصيلة؛ بطابع قديم يبعث على الحنين ومذاق شهي للغاية!
طبق سمك مدخّن على طريقة بلدان الشمال
وصفة بسيطة ومغذّية لطبق سمك مدخّن على طريقة بلدان الشمال، مناسبة للطهي اليومي.
يخنة لحم بقري وخضروات خفيفة التوابل
لحم كتف بقر يُطهى ببطء مع الجزر والبطاطس والبصل والزعتر وورق الغار في مرق لحم بقر غني بالطماطم.
بيض سكوتش صحي
طبق بريطاني كلاسيكي محبوب للنزهات — بيض نصف مسلوق يُغلّف بلحم خنزير متبّل ويُخبز حتى يصبح ذهبيًا. قليل من الجهد ومكافأة كبيرة.
خضراوات وبيض في مقلاة واحدة
وصفة بسيطة ومغذّية للخضراوات والبيض في مقلاة واحدة، مناسبة للطهي اليومي.
شوربة كريمة البروكلي
شوربة بروكلي ناعمة ومخملية مع لمسة من جوزة الطيب وخط دائري من الكريمة.
يخنة العدس الأحمر بكمية كبيرة
كمية من يخنة العدس الأحمر والجزر والبروكلي والسبانخ تكفي لأربع حصص رئيسية معتدلة، مع مقدار محدد للماء وتعليمات تخزين ملائمة للتجميد.
شطيرة مفتوحة بالماكريل المدخن على خبز الجاودار المقرمش
مغذية وغنية بأوميغا-3؛ شطيرة مفتوحة مبهرة دون عناء!
عصيدة شوفان مالحة
وصفة بسيطة ومغذّية لعصيدة شوفان مالحة، مناسبة للطهي اليومي.
حساء الجزر والعدس الأحمر
وصفة بسيطة ومغذّية لحساء الجزر والعدس الأحمر، مناسبة للطهي اليومي.
فطيرة السمك البريطانية
من أروع أطباق الراحة البريطانية — صلصة بيضاء كريمية مع الحدوق المدخّن والقد والروبيان والبيض المسلوق، تحت طبقة هشة وذهبية من البطاطس المهروسة. طبخ منزلي أصيل.
بطن خنزير مشوي ببطء مع الخضراوات الورقية
وصفة بسيطة ومغذّية لبطن الخنزير المشوي ببطء مع الخضراوات الورقية، مناسبة للطهي اليومي.
شوربة البازلاء الخضراء والنعناع
شوربة ربيعية زاهية من البازلاء المخلوطة مع نعناع طازج وعصرة ليمون.
لوح سموربرود إسكندنافي
شطائر دنماركية مفتوحة من خبز الجاودار مع سلمون مدخّن ورنجة مخللة وشرائح بيض وإضافات طازجة — أحد أحب تقاليد الغداء في إسكندنافيا.
سلطة الشعير اللؤلؤي والفطر
شعير لؤلؤي بنكهة المكسرات مع فطر مشوي وزعتر وتتبيلة خل النبيذ الأحمر.
شوربة الكراث والبطاطس
شوربة كراث وبطاطس ناعمة وكلاسيكية على طريقة فيشيسواز؛ تقدم ساخنة أو مبردة.
كيدجيري
طبق كلاسيكي بريطاني محبوب من الحقبة الاستعمارية — رقائق حدوق مدخّن مع أرز بسمتي متبّل وبيض مسلوق وكريمة وبقدونس طازج. دافئ ومريح ولذيذ حقًا.
حساء البازلاء المجروشة والخضراوات
وصفة بسيطة ومغذّية لحساء البازلاء المجروشة والخضراوات، مناسبة للطهي اليومي.