تحضير الوجبات مسبقًا
146 وصفة
اطبخ مرة وتناول طعامًا جيدًا طوال الأسبوع. استكشف وصفات لتحضير الوجبات بكميات مسبقة — عملية وسهلة التقسيم إلى حصص، وتبقى لذيذة في اليوم الرابع كما كانت في اليوم الأول (عدد الوصفات: 146).
شوربة القرع العسلي الكمثري المشوي
قرع عسلي كمثري مشوي حلو المذاق، يُخلط مع الزنجبيل وحليب جوز الهند والبهارات الدافئة.
سلطة نودلز السوبا
نودلز سوبا باردة مع إدامامي وخيار وسمسم وتتبيلة الميرين والزنجبيل.
تبولة
سلطة أعشاب لبنانية بكمية وافرة من البقدونس والنعناع مع البرغل والطماطم والليمون.
مينستروني كلاسيكية
شوربة الخضار الإيطالية الشهيرة مع فاصولياء كانيليني وخضار موسمية ومعكرونة.
سلطة الشعير اللؤلؤي والفطر
شعير لؤلؤي بنكهة المكسرات مع فطر مشوي وزعتر وتتبيلة خل النبيذ الأحمر.
سلطة الفاصولياء السوداء المكسيكية
سلطة فاصولياء سوداء مشبعة وقوية النكهة مع ذرة محمرة وأفوكادو وهالابينو وليمون أخضر.
شوربة الفطر والشعير
شوربة مشبعة على طريقة أوروبا الشرقية مع فطر مشكل وشعير لؤلؤي وزعتر طازج.
سلطة العدس والخضار المشوية
عدس أخضر بنكهته الترابية مع خضار مشوية متكرملة وتتبيلة خل الشيري.
سلطة القرنبيط المشوي بالهريسة
قرنبيط متكرمل بالهريسة فوق الحمص بالطحينة، مع الرمان واللوز المحمص.
سلطة عدس بوي ولحم الخنزير المقدد الدافئة
طبق كلاسيكي من مطاعم البيسترو الفرنسية: عدس بوي دافئ مع مكعبات لحم خنزير مقدد وبيض مسلوق دون قشره وتتبيلة ديجون بالخل.
شوربة العدس الأحمر
شوربة عدس أحمر دافئة مع الكمون والكركم والجزر، تُنهى بلمسة منعشة من الليمون والكزبرة.
سلطة المعكرونة بالبيستو
معكرونة فوسيلي مغطاة ببيستو الريحان الزاهي مع طماطم مجففة بالشمس وزيتون وبارميزان.
وعاء كينوا على طريقة نيسواز
نسخة غنية بالبروتين من النيسواز الكلاسيكية بالكينوا، مع التونة والفاصولياء الخضراء والزيتون.
شوربة الدجاج بالنودلز الكلاسيكية
شوربة الدفء والراحة بامتياز: مرق ذهبي ودجاج طري وخضار لينة ونودلز بالبيض.
سلطة جزر بالبهارات المغربية
جزر طري مع الكمون والكزبرة والهريسة والحمص المحمص، في سلطة زاهية وعطرة.
سلطة السبانخ والعدس الهندية
عدس دافئ متبّل بالكركم مع سبانخ مذبلّة وصلصة بصل وطماطم عُطّرت بالكمون المحمّص في الزيت.
سلطة الكينوا الغنية بالطاقة
كينوا غنية بالبروتين مع خضار مشوية وحمص وتتبيلة الطحينة بالليمون.
سلطة الشمندر المشوي وجبن الماعز
شمندر مشوي حلو المذاق، وجبن ماعز كريمي، وجرجير بنكهة لاذعة، وجوز بيكان مكرمل. يشمل وقت التحضير 10 دقائق لتبريد الشمندر المشوي قبل تقشيره.
سلطة الكسكس والحمص
كسكس مفلفل مع حمص وفلفل مشوي وأعشاب طازجة وتتبيلة الكمون والليمون.
شوربة الطماطم المشوية والريحان
طماطم مشوية ببطء تُخلط لتصبح شوربة مخملية مع ريحان طازج ورشة من زيت الزيتون.