Britannique
94 recettes
Decouvrez 94 recettes Britannique soigneusement selectionnees — chacune concue pour apporter des saveurs intenses, des ingredients frais et une vraie satisfaction dans votre assiette. Que vous cuisiniez un soir de semaine ou un week-end tranquille, vous trouverez exactement ce dont votre cuisine — et votre appetit — a envie.
Saucisses et légumes rôtis sur une plaque
Une recette simple et nutritive de saucisses et légumes rôtis sur une plaque, parfaite pour la cuisine de tous les jours.
Cabillaud Grillé aux Légumes Verts à la Vapeur
Filets de cabillaud grillés avec du chou kale, du brocoli et des épinards vapeur, agrémentés d'huile d'olive et de citron.
Petit pain aux crevettes sauce cocktail
Un authentique petit pain britannique aux crevettes sauce cocktail — rétro, nostalgique et absolument délicieux !
Assiette de poissons fumés nordique
Une recette d'assiette de poissons fumés nordique simple et nutritive, parfaite pour la cuisine de tous les jours.
Ragoût de bœuf et de légumes doux
Paleron de bœuf lentement mijoté avec carottes, pommes de terre, oignon, thym et laurier dans un bouillon de bœuf enrichi de tomate.
Œufs écossais sains
Grand classique britannique de pique-nique — des œufs mollets enrobés de porc assaisonné, cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Un peu d'effort, une récompense énorme.
Poêlée de légumes
Une recette simple et nutritive de poêlée de légumes, parfaite pour la cuisine de tous les jours.
Velouté de brocoli
Un velouté de brocoli mixé et onctueux avec une touche de muscade et un filet de crème.
Ragoût de lentilles corail en quantité
Une grande préparation de ragoût de lentilles corail, carottes, brocoli et épinards pour quatre portions modérées de plat principal, avec une quantité d'eau mesurée et des consignes de conservation adaptées à la congélation.
Tartine de maquereau fumé sur pain de seigle
Merveilleusement nutritive et riche en oméga-3 — cette tartine ouverte impressionne sans effort !
Porridge salé à l'avoine
Une recette de porridge salé à l'avoine simple et nutritive, parfaite pour la cuisine de tous les jours.
Soupe de carottes et lentilles corail
Une recette de soupe de carottes et lentilles corail simple et nutritive, parfaite pour la cuisine de tous les jours.
Tourte de poisson britannique
Le plat réconfortant britannique par excellence — une sauce blanche crémeuse garnie d'églefin fumé, de cabillaud, de gambas et d'œufs durs, sous un nuage de purée de pommes de terre dorée. La vraie cuisine familiale.
Poitrine de porc confite au four avec des légumes verts
Une recette simple et nutritive de poitrine de porc confite au four avec des légumes verts, parfaite pour la cuisine de tous les jours.
Soupe de petits pois et de menthe
Soupe printanière vibrante — petits pois mixés à la menthe fraîche et un trait de citron.
Planche de Smørrebrød nordique
Sandwiches danois de pain de seigle ouverts (garnis) au saumon fumé, hareng mariné, œuf en tranches et garnitures fraîches — la tradition du déjeuner la plus aimée de Scandinavie.
Salade d'orge perlé et de champignons
Orge perlé au goût de noisette avec des champignons rôtis, du thym et une vinaigrette au vinaigre de vin rouge.
Soupe de poireaux et pommes de terre
Soupe veloutée classique de poireaux et pommes de terre style vichyssoise — à servir chaude ou froide.
Kedgeree
Un grand classique de la cuisine coloniale britannique — églefin fumé effiloché avec du riz basmati épicé, des œufs durs, de la crème et du persil frais. Réconfortant, chaleureux et absolument délicieux.
Soupe de pois cassés et légumes
Une recette de soupe de pois cassés et légumes simple et nutritive, parfaite pour la cuisine de tous les jours.