Économique
188 recettes
Decouvrez 188 recettes Économique soigneusement selectionnees — chacune concue pour apporter des saveurs intenses, des ingredients frais et une vraie satisfaction dans votre assiette. Que vous cuisiniez un soir de semaine ou un week-end tranquille, vous trouverez exactement ce dont votre cuisine — et votre appetit — a envie.
Soupe de haricots blancs et de chou kale
Soupe inspirée de la ribollita toscane au cavolo nero, haricots cannellini et croûte de parmesan.
Minestrone classique
La grande soupe de légumes italienne aux haricots cannellini, légumes de saison et pâtes.
Salade mexicaine de haricots noirs
Salade de haricots noirs audacieuse et nourrissante avec du maïs grillé, de l'avocat, du piment jalapeño et du citron vert.
Soupe de poireaux et pommes de terre
Soupe veloutée classique de poireaux et pommes de terre style vichyssoise — à servir chaude ou froide.
Soupe aux champignons et à l'orge perlé
Soupe nourrissante de style d'Europe de l'Est aux champignons mélangés, orge perlé et thym frais.
Soupe de tomates rôties au basilic
Tomates rôties lentement réduites en une soupe veloutée avec du basilic frais et un filet d'huile d'olive.
Soupe de petits pois et de menthe
Soupe printanière vibrante — petits pois mixés à la menthe fraîche et un trait de citron.
Taboulé
Salade d'herbes libanaise — des montagnes de persil et de menthe avec du bulgure, de la tomate et du citron.
Soupe de courge butternut rôtie
Courge butternut rôtie et sucrée mixée avec du gingembre, du lait de coco et des épices douces.
Salade de chou-fleur rôti à la harissa
Chou-fleur à la harissa caramélisé sur un lit de houmous avec de la grenade et des amandes effilées torréfiées.
Soupe épicée de haricots noirs
Soupe de haricots noirs corsée et fumée au chipotle, cumin et un trait de citron vert.
Bortsch ukrainien
Soupe de betterave et légumes d'un magenta profond avec de l'aneth et une cuillerée de crème aigre.
Salade de pâtes au pesto
Des fusilli enrobés d'un pesto de basilic vibrant avec des tomates séchées, des olives et du parmesan.
Ragoût de pois chiches et épinards
Espinacas con garbanzos : des pois chiches à l’ail et des épinards fondants dans une sauce tomate au paprika.
Panzanella
Salade de pain toscane imbibée de jus de tomates mûres avec du basilic, des câpres et de l'oignon rouge.
Soupe de lentilles corail
Une soupe réconfortante de lentilles corail au cumin, au curcuma et aux carottes, relevée en fin de préparation de citron et de coriandre.
Salade Fattoush
Salade de pain levantine avec pita croustillante, légumes saupoudrés de sumac et herbes fraîches.
Salade de Couscous et Pois Chiches
Couscous moelleux avec des pois chiches, des poivrons rôtis, des herbes fraîches et une vinaigrette au cumin et au citron.
Salade d'orge perlé et de champignons
Orge perlé au goût de noisette avec des champignons rôtis, du thym et une vinaigrette au vinaigre de vin rouge.
Velouté de brocoli
Un velouté de brocoli mixé et onctueux avec une touche de muscade et un filet de crème.