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Soupes

208 recettes

Peu de choses reconfortent l'ame comme une bonne soupe. Parcourez 208 recettes de soupes reconfortantes — veloutés soyeux, chowders genereux, bouillons epices et ragouts mijotes — chacune concue pour embaumer la cuisine et nourrir le corps en profondeur.

AméRicaine

Soupe de pois cassés

Une soupe de pois cassés riche et onctueuse avec des carottes, du céleri et des oignons pour un plat réconfortant classique.

1 hFacile260 cal

Cuisinez mieux, mangez mieux.

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Fait chez Innolope

Indienne

Curry de poulet à préparer en grande quantité

Un curry de poulet idéal pour la congélation, parfait pour la préparation des repas et la cuisine en grande quantité.

1 hMoyen380 cal

AméRicaine

Chili Végétarien aux Trois Haricots

Chili végétarien consistant avec trois types de haricots, des tomates et des épices chaleureuses.

55 minFacile310 cal

Moyen Orientale

Soupe de lentilles corail

Une soupe réconfortante de lentilles corail au cumin, au curcuma et aux carottes, relevée en fin de préparation de citron et de coriandre.

40 minFacile290 cal

AméRicaine

Soupe de pommes de terre au four

Soupe crémeuse de pommes de terre garnie de bacon croustillant, de fromage cheddar et de ciboulette fraîche.

40 minFacile340 cal

Indienne

Dal de lentilles corail rapide

Un dal de lentilles corail rapide pour les soirs de semaine, prêt en moins de 30 minutes avec toutes ses saveurs.

28 minFacile220 cal

Britannique

Cullen Skink

Une soupe de poisson fumé écossaise et crémeuse préparée avec de l'églefin, des pommes de terre et des oignons.

45 minFacile320 cal

Britannique

Soupe de tomates rôties

Une recette de soupe de tomates rôties simple et nutritive, parfaite pour la cuisine de tous les jours.

1 h 5 minFacile200 cal

Britannique

Soupe de petits pois et de menthe

Une soupe britannique vibrante et rafraîchissante préparée à base de petits pois sucrés et de menthe fraîche, servie chaude ou glacée.

20 minFacile180 cal

Indienne

Dal de lentilles idéal pour la congélation

Un dal de lentilles économique et adapté à la congélation qui développe une belle profondeur après avoir été congelé.

55 minFacile240 cal

Nordique

Kjötsúpa (Soupe d'Agneau Islandaise)

Une soupe islandaise traditionnelle débordant de tendre viande d'agneau, de légumes racines et d'orge perlé dans un bouillon riche et savoureux. Cette recette séculaire reflète le patrimoine islandais et constitue un incontournable de chaque réunion de famille.

1 h 50 minFacile380 cal

AméRicaine

Soupe de pois cassés et de jambon

Soupe de pois cassés épaisse et réconfortante avec un jarret de jambon fumé et des légumes racines.

1 h 40 minFacile320 cal

Indienne

Chana Saag (Curry de pois chiches et épinards)

Des pois chiches généreux associés à des épinards fondants dans un curry aromatique et économique.

40 minFacile300 cal

Italienne

Soupe de tomates rôties au basilic

Tomates rôties lentement réduites en une soupe veloutée avec du basilic frais et un filet d'huile d'olive.

50 minFacile190 cal

Italienne

Minestrone classique

La grande soupe de légumes italienne aux haricots cannellini, légumes de saison et pâtes.

50 minFacile280 cal

ThaïLandaise

Soupe thaïlandaise au poulet et à la noix de coco (Tom Kha)

Bouillon aromatique de lait de coco à la citronnelle, au galanga, aux champignons et au poulet tendre.

35 minFacile380 cal

Mexicaine

Soupe épicée de haricots noirs

Soupe de haricots noirs corsée et fumée au chipotle, cumin et un trait de citron vert.

40 minFacile270 cal

Britannique

Soupe de carottes et gingembre

Une soupe lisse de carottes au gingembre frais réchauffant.

40 minFacile140 cal

MéDiterranéEnne

Ribollita (Soupe de pain toscane)

Une soupe toscane légendaire à base de légumes et de pain, épaisse et consistante — la façon idéale d'utiliser du pain rassis et des légumes.

1 hFacile280 cal

Slave

Soupe Solyanka

Soupe complexe et consistante avec des viandes, des cornichons et des olives, un incontournable slave riche et savoureux.

1 h 20 minFacile260 cal

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