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Grillades et rôtis

88 recettes

Il y a quelque chose de primal dans les aliments caresses par le feu. Decouvrez 88 recettes de grillades et de rotis ou les bords caramelises, les aromes fumes et les saveurs profondes sont a l'honneur.

Moyen Orientale

Poulet rôti au za'atar

Des hauts de cuisse de poulet rôtis au za’atar, au citron, à l’ail et aux oignons.

1 hFacile420 cal

Cuisinez mieux, mangez mieux.

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Fait chez Innolope

AméRicaine

Poulet Jerk Jamaïcain

Poulet jerk profondément épicé et fumé au piment de la Jamaïque, au piment scotch bonnet et au thym — aux bords sombres et caramélisés et à la saveur fabuleuse.

40 minMoyen380 cal

Japonaise

Aubergine rôtie au miso

L'aubergine rôtie au miso est un délicieux plat japonais proposant des saveurs authentiques et des méthodes de préparation traditionnelles.

30 minDifficile380 cal

AméRicaine

Saumon et asperges rôtis au four

Une recette simple et nutritive de saumon et asperges rôtis au four, parfaite pour la cuisine de tous les jours.

30 minFacile370 cal

Indienne

Chou-fleur rôti entier aux épices

Une tête de chou-fleur entière spectaculaire rôtie avec des épices indiennes aromatiques jusqu'à ce qu'elle soit tendre et légèrement carbonisée.

50 minMoyen180 cal

Moyen Orientale

Saumon rôti à la harissa

Des filets de saumon audacieusement glacés à la harissa et rôtis avec des tomates cerises jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés — éclatants, épicés et prêts en moins de 20 minutes.

19 minFacile440 cal

CoréEnne

Travers de porc à la coréenne

Travers de porc traditionnels d'inspiration coréenne préparés avec des techniques et des ingrédients authentiques.

30 minFacile250 cal

MéDiterranéEnne

Poulet au citron et légumes en une seule poêle

Une recette simple et nutritive de poulet au citron et légumes en une seule poêle, parfaite pour la cuisine de tous les jours.

50 minFacile370 cal

Grecque

Kleftiko (Agneau mijoté)

Agneau tendre rôti lentement en papillote avec des tomates, de l'ail et des herbes — un délice des îles grecques.

2 h 25 minFacile480 cal

AméRicaine

Hauts de cuisse de poulet rôtis à l’ail et aux herbes

Des hauts de cuisse de poulet à la peau croustillante, rôtis dans un seul plat avec de l’ail, du romarin, des pommes de terre grenailles et des tomates cerises : le genre de dîner qui fait vider toutes les assiettes.

45 minFacile440 cal

Grecque

Gemista (Tomates et poivrons farcis)

Des poivrons et des tomates farcis de riz, d'herbes et d'ail — un mets végétarien léger et délicieux.

1 h 5 minFacile180 cal

AméRicaine

Préparation de poulet mariné

Une recette simple et nutritive de préparation de poulet mariné, parfaite pour la cuisine de tous les jours.

40 minFacile370 cal

Grecque

Assiette keto d'agneau et tzatziki

Côtelettes d'agneau en croûte d'herbes avec un tzatziki rafraîchissant et des légumes à faible teneur en glucides.

35 minFacile480 cal

AméRicaine

Boulettes de dinde en sauce tomate

Tendres boulettes de dinde maigre cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis mijotées dans une sauce tomate riche et parfumée aux herbes — appréciées des petits comme des grands, et parfaites pour la cuisine en grandes quantités.

50 minMoyen380 cal

Slave

Zrazy (Rouleaux de viande aux champignons)

Fines tranches de filet de bœuf tendre enroulées autour d'une farce savoureuse aux champignons et aux oignons, puis poêlées jusqu'à l'obtention d'une belle coloration dorée.

1 hFacile380 cal

Italienne

Plat de poulet et tomates au pesto cuits au four

Poulet italien à la plaque avec du pesto au basilic, des tomates rôties et des légumes — un repas complet sans gluten sur une seule plaque.

45 minFacile520 cal

MéDiterranéEnne

Poulet grillé au citron et aux herbes

Blanc de poulet ouvert en papillon, mariné au citron, à l’ail, à l’origan et à l’huile d’olive, puis grillé jusqu’à être doré, juteux et gorgé de soleil méditerranéen.

22 minFacile360 cal

Grecque

Souvlaki de Porc Grec

Brochettes de porc marinées et tendres au citron, à l'origan et à l'ail, grillées jusqu'à être magnifiquement caramélisées — un classique des tavernes grecques que vous referez sans cesse.

27 minFacile380 cal

Indienne

Poulet Tandoori

Poulet mariné au yaourt aux épices tandoori, grillé jusqu'à être légèrement carbonisé et fumé — vibrant, riche en saveurs et absolument délicieux servi avec du naan et un chutney à la menthe.

45 minMoyen360 cal

AméRicaine

Saumon façon Jerk

Pavés de saumon enrobés d'un mélange rapide d'épices jerk et grillés jusqu'à être caramélisés et fumés — des saveurs caribéennes percutantes prêtes en moins de 20 minutes.

18 minMoyen420 cal

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