الوصفات الفئات المكونات الثلاجة مخطط الوجبات

الرئيسية
/الفئات
/الشرق أوسطي

الشرق أوسطي

93 وصفة

توابل دافئة وخبز مسطح محمر ومائدة مزة للمشاركة. اكتشف وصفات شرق أوسطية تحتفي بتقاليد لبنان وتركيا وإيران وغيرها — رمان وطحينة وماء ورد وخلطات توابل تروي حكايات عريقة (عدد الوصفات: 93).

شرق أوسطي

حساء الجزر المشوي والكمّون

وصفة بسيطة ومغذّية لحساء الجزر المشوي والكمّون، مناسبة للطهي اليومي.

ساعة واحدة 5 دقائقسهل200 سعرة حرارية

اطبخ بذكاء، وتناول طعامًا أفضل.

استكشف

الوصفات
الفئات
المكونات

الشركة

من نحن
تواصل معنا
خريطة الموقع

المعلومات القانونية

شروط الخدمة
سياسة الخصوصية
الدعم

© 2026 Forkie

من تطوير Innolope

شرق أوسطي

سلمون مشوي بالهريسة

شرائح سلمون بطبقة قوية النكهة من الهريسة، تُشوى مع الطماطم الكرزية حتى تتكرمل — زاهية اللون وحارة وجاهزة في أقل من 20 دقيقة.

19 دقيقةسهل440 سعرة حرارية

شرق أوسطي

لفافة الفلافل والحمص بالطحينة

أقراص حمص وأعشاب مقلية في المقلاة مع حمص بالطحينة وخضار طازجة وبصل مخلل وطحينة بالليمون، داخل خبز مسطح دافئ.

35 دقيقةمتوسط520 سعرة حرارية

شرق أوسطي

لوح لبنة وخبز مسطّح

لبنة كريمية من الزبادي المصفّى، تُغلّف بخلطة الزعتر وتُقدّم مع خبز مسطّح دافئ وزيتون وخضروات طازجة ورمان — لوح شرق أوسطي للمشاركة، جميل بقدر ما هو لذيذ.

10 دقائقمتوسط380 سعرة حرارية

شرق أوسطي

شكشوكة

بيض يُطهى برفق في صلصة طماطم وفلفل متبّلة — طبق كلاسيكي من شمال أفريقيا وبلاد الشام، رائع للفطور المتأخر أو الغداء أو العشاء.

30 دقيقةمتوسط320 سعرة حرارية

شرق أوسطي

كفتة لحم الضأن

كفتة من لحم الضأن المفروم المتبّل، تُشكّل حول الأسياخ وتُشوى حتى تتفحّم قليلًا وتبقى عصارية — تُقدّم مع خبز مسطّح دافئ وتزاتزيكي بارد وسلطة أعشاب منعشة.

27 دقيقةسهل440 سعرة حرارية

شرق أوسطي

فتة (طبقات الحمص والخبز)

حمص دافئ في طبقات مع خبز بيتا مقرمش وصلصة الثوم والزبادي والطحينة.

25 دقيقةسهل390 سعرة حرارية

شرق أوسطي

تبولة

سلطة أعشاب لبنانية بكمية وافرة من البقدونس والنعناع مع البرغل والطماطم والليمون.

25 دقيقةسهل190 سعرة حرارية

شرق أوسطي

باذنجان كامل مشوي بالطحينة

باذنجان كامل يُشوى مباشرة فوق اللهب حتى يهبط ويكتسب نكهة مدخّنة، ثم يُشق ويُغطّى بالطحينة الحريرية وحب الرمان والأعشاب الطازجة — رائع للغاية.

50 دقيقةسهل280 سعرة حرارية

شرق أوسطي

لفافة الحمص بالطحينة والخضار المشوية

ملونة ومشبعة ونباتية بالكامل؛ تثبت هذه اللفافة أن الأكل الصحي لا يكون مملًا أبدًا!

30 دقيقةمتوسط420 سعرة حرارية

شرق أوسطي

طبق حمص بالطحينة وأعواد خضروات

حمص بالطحينة كريمي وحريري مع تشكيلة ملونة من الخضروات الطازجة للتغميس — مغذٍّ وزاهي الألوان ومشبع. وجبة خفيفة تشعر بالرضا عن تناولها حقًا.

10 دقائقمتوسط300 سعرة حرارية

شرق أوسطي

شكشوكة خضراء

بيض داخل صلصة خضراء زاهية من السبانخ والتوماتيلو والهالابينو والأعشاب الطازجة — نسخة جميلة وغنية بالعناصر الغذائية من الطبق الكلاسيكي، ستحبها.

25 دقيقةمتوسط300 سعرة حرارية

شرق أوسطي

وعاء مجدّرة لبنانية

أحد أقدم أطباق الشرق الأوسط وأكثرها محبة — مكونات بسيطة تتحول إلى طبق استثنائي حقًا!

50 دقيقةمتوسط360 سعرة حرارية

شرق أوسطي

توست الحمّص والأفوكادو المهروسين

وصفة بسيطة ومغذّية لتوست الحمّص والأفوكادو المهروسين، مناسبة للطهي اليومي.

15 دقيقةسهل350 سعرة حرارية

شرق أوسطي

شوربة العدس الأحمر

شوربة عدس أحمر دافئة مع الكمون والكركم والجزر، تُنهى بلمسة منعشة من الليمون والكزبرة.

40 دقيقةسهل290 سعرة حرارية

شرق أوسطي

طبق شاورما الدجاج

أفخاذ دجاج مشوية بتوابل الشاورما فوق أرز بسمتي مفلفل، مع صلصة ثوم كريمية ومخللات مقرمشة وأعشاب طازجة — وليمة متكاملة ومشبعة.

45 دقيقةمتوسط560 سعرة حرارية

شرق أوسطي

فتوش

سلطة خبز شامية بخبز بيتا مقرمش وخضار مرشوشة بالسماق وأعشاب طازجة.

20 دقيقةسهل280 سعرة حرارية

شرق أوسطي

سلطة القرنبيط المشوي بالهريسة

قرنبيط متكرمل بالهريسة فوق الحمص بالطحينة، مع الرمان واللوز المحمص.

35 دقيقةسهل370 سعرة حرارية

شرق أوسطي

وعاء شاورما الدجاج

كل النكهات الرائعة لشاورما الشارع، مقدّمة في وعاء جميل ومغذٍّ — طبق سيغيّر فكرتك عن الوجبات المنزلية!

40 دقيقةمتوسط560 سعرة حرارية

شرق أوسطي

عجة أعشاب فارسية (كوكو سبزي)

عجة رأس السنة الإيرانية المحبوبة — قرص سميك وكثيف من الأعشاب الخضراء والبيض والجوز والبرباريس. فريد ومغذٍّ ورائع للغاية.

30 دقيقةمتوسط260 سعرة حرارية

السابقالصفحة 1 من 5التالي

الشرق أوسطي | Forkie