Moyen-Orientale

93 recettes

Warm spices, charred flatbreads, and mezze tables made for sharing. Discover 93 Middle Eastern recipes celebrating the aromatic traditions of Lebanon, Turkey, Iran, and beyond — pomegranate, tahini, rose water, and spice blends that tell a thousand-year-old story.

Moyen Orientale

Assiette de houmous et bâtonnets de légumes

Un houmous crémeux et soyeux accompagné d'un arc-en-ciel de légumes frais à tremper — nutritif, coloré et satisfaisant. L'en-cas dont vous pouvez vraiment vous réjouir.

10 minMoyen300 cal

Moyen-Orientale

Assiette de houmous et bâtonnets de légumes

Bol d'agneau aux herbes et taboulé

Rummaniyya (ragoût de lentilles et de grenade)

Sandwich batbout à la kefta

Bowl libanais de mujaddara

Zaalouk (Salade d'aubergines)

Salade de halloumi et de pastèque

Falafel au tahini

Toast de pois chiches écrasés et avocat

Baba Ganoush

Chich taouk (brochettes de poulet)

Feuilles de vigne farcies

Soupe de lentilles corail

Bol de poulet à la harissa et freekeh

Salade Fattoush

Salade de chou-fleur rôti à la harissa

Bol de shawarma de poulet

Frittata aux herbes persane (Kuku Sabzi)

Mujaddara

Bol de poulet au za'atar et boulgour